“5.20”，是第33个中国学生营养日！今年宣传主题是：“知营养、会运动、防肥胖、促健康”

过去几十年，

我国儿童的超重肥胖率快速增长，

肥胖的人数超过了1500万。

2020年，

6-17岁儿童超重肥胖率达到了19%，

且逐年持续上升。

儿童超重肥胖

直接威胁到儿童的身体和心理健康，

造成严重的短期和长期后果，

并增加成年后肥胖及罹患相关疾病的风险。

不断变化的食物环境、

方便价廉的过度加工食品，

以及针对儿童青少年群体

无孔不入的广告和营销活动，

令儿童超重和肥胖问题日益严重。

为什么健康饮食

对儿童、青少年非常重要？

5至9岁对儿童成长和发展非常重要，而10至19岁的青春期，是发育、成长和发展的关键时期。

儿童和青少年时期，合理的营养和健康饮食有助于儿童成长、学习和保持身体健康。

据中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)，我国每五个6-17岁的儿童，就有一个可能超重或肥胖。

学龄儿童营养的五项核心原则

家长请记牢！

中国营养学会发布新版中国学龄儿童膳食指南。提出学龄儿童（6岁到不满18岁的未成年人）营养的五项核心原则，包括：


1. 主动参与食物选择和制作，提高营养素养；



2. 吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为；



3. 天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒；



4. 多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动；



5. 定期监测体格发育，保持体重适宜增长。


这6点让孩子更健康！

01
每天吃5种蔬菜

孩子为什么要多吃蔬菜？

有益于身体和智力发育。

丰富营养，增加抵抗力。

提高消化能力，保持健康。

如何增加孩子的蔬菜摄入？

将洗干净的新鲜水果放在家里方便易取的地方。

每天为孩子提供五种蔬菜，餐餐有蔬菜，天天吃水果。

鼓励孩子在学校吃完餐盘里的蔬菜。

让孩子参与制定家里的菜谱，多采购多种颜色蔬果。

家庭蔬菜采购的技巧？

1. 制定每周蔬菜采购清单：

种类丰富：嫩茎叶花菜类（菠菜、芹菜、菜花等），茄果类（茄子、辣椒等），葱蒜类（韭菜、大葱等）、菌菇类（蘑菇等），根茎类（胡萝卜、萝卜、藕等） 。

五颜六色：采购多种颜色的蔬菜。

2. 分门别类：

嫩茎叶花菜类等建议每天采购，或一次性采购1-2天的量，根茎类等容易存放的蔬菜，可以一次采购一周的量；菌菇类干货可以根据保质期适当采购。

3. 数量充足：

根据家庭用餐人数，按照每人每天一斤的量制定蔬菜采购量。


怎么吃，更营养？

1. 凉拌生吃：

彩椒、嫩茎叶等适合生吃的蔬菜，清洗干净，凉拌生食，注意尽量避免高能量的沙拉酱。

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